Ravintovalmentajan työ on asiakkaiden muutospyrkimysten tukemista; tavoitteiden kirkastamista, motivointia, kartoittamista, neuvontaa ja tukemista.Kaiken suunnittelun ja tekemisen lähtökohtana ovat asiakkaan tavoitteet, joiden pohjalta laaditaan motivoiva, voimavaralähtöinen sekä tuloksekas ratkaisumalli tavoitteiden saavuttamiseksi.

Ravintovalmennuksen työkalut

Kynnys Ravintovalmennusliiketoiminnan käynnistämiseen on pieni, sillä investoinnin ovat varsin vaatimattomat. Kouluttautumisen ohella suurimmat hankinnat liittyvät ammatillisten ohjelmistojen kuten esim. EasyEatin tai MealTrackerin hankintaan. Fiksu sijoitus ja lisäansainnan mahdollistaja voi olla myös kehonkoostumuksen analysointiin tarkoitettu InBody tai Tanita –laitteisto, joskin kevyemmälläkin ”rattimittarilla” tai vaakamallin –rasvaprosenttimittarilla pääsee alkuun. Läppäri ja värilaser –tulostin löytyy useilta jo valmiiksi, mutta jos ei, on niihin panostaminen lähes välttämätöntä.

Toimitilojenkin suhteen vaatimukset ovat varsin pienet ja usein järkevintä on verkostoitua esim. kuntokeskusten tai valmennusyritysten kanssa, joiden tiloissa toimittaessa saavutetaan myös kumppanin asiakaskunta tehokkaimmin.

Ravintovalmennus liiketoimintana

Try&buy

Kertaluontoiset sisäänheittotuotteet ovat hyvä keino oman ammattitaidon maistiaisluonteiseen tarjoamiseen. Tähän tuoteryhmään kuuluvat usein esimerkiksi kehonkoostumusanalyysit palautteineen sekä lyhyet (30 min) ravintoneuvontatapaamiset. Kyseisten palveluiden hinnat pyörivät keskimäärin 40 € tietämissä. Myös kertaluonteisten, ravitsemusaiheisten tietoiskujen ja luentojen voidaan katsoa kuuluvan tähän tuoteryhmään. Riippuen asiantuntijaluennon pituudesta ja kohderyhmästä, laskuttaa Ravintovalmentaja niistä noin 250-650 €/ kerta (30-60 min).

Ravitsemusonnistumisia ryhmässä

Ryhmämuotoisten painonhallinta- ja elämäntapamuutosvalmennusten suosio kasvaa päivä päivältä. Etenkin valmennukset, joissa yhdistetään ravitsemusvalmennus liikuntataitojen opetteluun, ovat kysyttyjä sekä tuloksekkaita. Useat kuntokeskukset ja valmennustalot ovat tuotteistaneet omia valmennuksiaan. Yhteisenä ongelmatekijänä nähdään pätevien sekä monipuolisten ravitsemusasiantuntijoiden puute.

Kysyntää olisi siis tarjontaa selvästi enemmän, jos vain ammattitaitoisia valmentajia olisi tarjolla. Useimmiten valmennusten laajuus on 10-15 valmennustapaamista (3-6 kk) ja hinta osallistujaa kohden asettuu 250-450 € välimaastoon.

Ryhmävalmennus on siis liiketoiminnan näkökulmasta täyttöastebisnestä, jossa valmentajan ansainta perustuu yksinomaan ryhmän kokoon. Sen vuoksi onkin tärkeää määrittää tarkasti ryhmän maksimi- ja minimikoko. Liian suuri ryhmä hankaloittaa oppimista sekä ryhmän hallintaa, kun taas liian pienen ryhmän pyörittäminen ei ole taloudellisesti kannattavaa.

Ravitsemuksen personal trainingia

Henkilökohtainen ravintovalmennus koostuu asiakkaan tavoitteiden kirkastamisesta, erilaisista kartoituksista, motivoivasta neuvonnasta ja valmennuksesta sekä onnistumisten seurannasta. Pienimuotoisimmillaan valmennus voi kostua kehonkoostumuksen, ruokapäiväkirjan tai ravitsemuksen frekvenssikyselyn analysoinnista, kirjallisesta ja suullisesta palautteesta sekä ravitsemusneuvonnasta. Valmennus toteutetaan tällöin 1-2 valmennustapaamisen aikana ja hinta kartoitukselle ja palautteelle on keskimäärin 75-150 €.Pidempään valmennukseen kuuluu usein pidempi seurantajakso, arki- ja liikunta-aktiivisuuden kartoittamista sekä energian saannin ja kulutuksen synkronointia, pitkäjänteisempää seurantaa sekä kattavampaa valmennustoimintaa. Valmennustapaamisia saatetaan käyttää myös yhteiseen kauppareissuun asiakkaan kanssa, opastukselliseen ruoanvalmistushetkeen tai motivoivaan ja käytännönläheiseen, koko perheen ravitsemusvalistustuokioon. Yrityksen oma Ravintovalmentaja –palvelukin on takuulla houkuttelevaa ja tuloksekasta, kunhan joku vain tuotteistaa palvelun viimeistellyksi tuotteeksi. Trainer4You Ravintovalmentajakoulutus antaa tähän erinomaiset lähtökohdat.

Asiakaslähtöistä tulostehtailua

Kysynnän räjähdysmäisen lisääntymisen myötä on siihen vastattava helposti ostettavilla, innostavilla, asiakaslähtöisillä ja moderneilla ravintovalmennuspalveluilla. Informaation saatavuus ei ole ongelma, vaan metsän erottaminen puilta: Mikä on asiakkaan näkökulmasta ja tavoitteen kannalta merkityksellistä, realistista, helposti toteutettavaa sekä maistuvaa – siitä kriteerit hyvin pureskellulle ravitsemuspalvelutuotteelle. Kaikki keinot ovat käytettävissä, kunhan ne edistävät asiakkaan terveyttä, hyvinvointia, tavoitteiden saavuttamista ja motivaatiota. Tartu tilaisuuteen – Ravintovalmennus on tuloksekas ratkaisu hyvinvointitavoitteesi saavuttamiseen!